Isvin Frostklar fra danske Lindely

Dansk Isvin fra Kolding
Har du mon haft lejlighed til at smage dansk Isvin? Hvis ikke så har du muligheden her. Frostklar Isvin er en virkelig skøn dessertvin lavet på frosne Solaris druer. Når druerne er høstet og presset bliver druemosten frosset ned i 4 uger. Herefter stilles de frosne solaris-druer til optøning, hvor mosten "løber af" indtil den rette sødme er nået. Resultatet er en "let-løbende" dessertvin, som bare smager skønt. 

Duft- og smagsnoter:
Isvinen Frostklar fra Lindely har noter af hyldeblomst samt noter af abrikos og fersken. 

Serveringsforslag:
Du kan fx servere den til frugtige og let syrlige desserter - fx frugtsalat, frugttærte og sorbet eller til blåskimmelost.

Specifikationer:
Land: Danmark
Område: Kolding
Druer: Solaris
Alkohol: 
Serveres fx til: frugtsalat, sorbet, frugttærter samt blåskimmelost
Serveres ved: ca 10 grader
Flaskestørrelse: 37,5 cl
Økologisk: Nej
Indeholder sulfitter: Ja, de opstår under fermenteringen