Friandise Rosé fra Domaine de Laxé i Côtes de Gascogne.

Frugtig Sydfransk rosé
Dejlig frugtig rosé med let sødme fra huset Domaine de Laxé, som ligger i den sydvestlige del af Frankrig, Côtes des Gascogne. Et område som vi måske ikke lige har i tankerne, når vi skal vælge vin. Men har du lige som os ind imellem lyst til at smage noget, som ikke kommer fra et af de klassiske vinområder, så kunne dette være et godt bud. Domaine de Laxé er igang med at omlægge deres produktion til økologisk. Efter at vingården i flere år havde arbejdet økologisk, begyndte de i 2018 på en økologisk omlægning af hele vingården - en proces der er planlagt til at tage 5 år.    

Duft- og smagsnoter:
Duften byder på frugtige noter af røde bær samt florale noter.

Serveringsforslag:
Du kan fx servere den som aperitif eller til retter som en salat med kylling, fisk og grillet fisk, tærter og tapas. 

Specifikationer:
Land: Frankrig
Område: Côtes de Gascogne
Druer: Syrah 60%, Merlot 20% og Tannat 20%
Farve: Lys pink
Alkohol: 12%
Serveres fx: Som aperitif, til salater, kylling, tærter, tapas, fisk
Serveres ved: 9 grader
Flaskestørrelse: 75 cl
Økologisk: Nej ikke endnu - vingården er ved at omlægge produktionen så vinen bliver økologisk certificeret
Indeholder sulfitter: Ja, alle vine indeholder sulfitter, da de opstår under fermenteringen