Bourgogne Santenay Clos de Malte fra Louis Jadot. Rouge. 2022

Elegant, saftig og frugtig
Pinot Noir fra Santenay og fra eksklusive Louis Jadot. En virkelig flot rødvin med komplekse noter. "Clos de Malte" er et 7 ha. "Monopole", som Louis Jadot er ene-ejer af. Marken ligger på climat'en "Sous la Fée" ved foden af Montagne des Troix Croix. Santenay Clos de Malte er primært beplantet med Pinot Noir, men der vokser også lidt Chardonnay. I vinkælderen hos Louis Jadot gærer "Clos de Malte" på egetræsfade og lagrer herefter på små fade i 12 mdr.

Duft- og smagsnoter:
Louis Jadots Clos de Malte er velstruktureret, elegant og kompleks. I duften byder rødvinen på en intens og elegant duft præget af kirsebær, fad, jordbund, viol, skovjordbær, tranebær - og de samme noter går igen i smagen samt lidt blomstrede noter af rose. Afslutningsvist har vinen en lang eftersmag. 

Specifikationer:
Land: Frankrig
Område: Bourgogne
Druer: Pinot Noir
Alkohol: x%
Serveres fx til: Boeuf Bourguignon, vildt, grill-kylling, svampebaserede retter
Serveres ved: 15-18 grader
Flaskestørrelse: 75 cl
Økologisk: Nej
Indeholder sulfitter: Ja, alle vine indeholder sulfitter, da de opstår under fermenteringen