Fri fragt v/køb af 6 valgfrie flasker
Laves kun på de bedste årgange
Igen har Marta og Maria Elena fra Parés Baltå tryllet en virkelig lækker rødvin frem. Intens og kompleks fadlagret rødvin, som kun laves på de bedste årgange. Rødvinen Mas Irene er lavet på Merlot i kombination med Cabernet Franc, som er med til at gøre vinen mere rund og give den mere struktur samt lagringspotentiale. Bag vinen står vingården Parés Baltà, som ligger i Penedès i Catalonien. Vingården producerer både vine og Cava'er i høj kvalitet. Bag vinene hos denne økologiske og biodynamiske vingård står to kvindelige winemakers, der har fokus på tradition og nytænkende idéer i deres vinproduktion.
Duft- og smagsnoter
Mas Irene er en rødvin med en kraftig og intens duft. Duften er virkelig skøn af bl.a. modne bær - en duft man har lyst til at dufte til den igen og igen. Smagen er balanceret og her finder du bl.a. noter af skovbær, krydderier, lidt "grønlige" noter samt fad. Tanninerne er tydelige, så derfor er det en vin, vi ville servere til en kraftig ret. Vinen har ligeledes en god syre.
Serveringsforslag
Står der fx bøf, grillet kød, lam eller en kraftig ost på menu'en, så vil denne spanske rødvin være et godt match.
Specifikationer
Land: Spanien
Område: Penedès, Catalonien
Druer: Cabernet Franc og Merlot
Farve: Mørk og intens
Alkohol: 13,5%
Serveres fx til: Kraftige retter, rødt og grillet kød, lam, kraftig ost
Serveres ved: 15-18 grader - må gerne åbnes 1-2 timer før servering
Flaskestørrelse: 75 cl
Økologisk: Ja og biodynamisk
Vegansk: Ja
